La maison des fromages

UN MONUMENT DANS UN MONUMENT : LA MAISON DES FROMAGES DE BRIE AMÉNAGÉE DANS LE COUVENT DES CAPUCINS

Pour attirer les touristes, il faut être connu et reconnu. C’est pourquoi la communauté d’agglomération souhaite capitaliser sur la réputation mondiale du Brie de Coulommiers en créant un centre d’interprétation dédié aux fromages de Brie. L’équipement sera aménagé dans le couvent des Capucins, dont l’église Notre Dame des Anges, classée Monument Historique, abrite le musée municipal. Expositions, expérimentations, animations et dégustations permettront de faire découvrir le produit phare de notre terroir de manière originale et ludique. La Ville de Coulommiers prendra quant à elle à sa charge la rénovation du Musée et de la grotte aux coquillages, retenue par la Mission Bern pour la sauvegarde du patrimoine national. L’ensemble constituera un équipement culturel et touristique qui aura pour objectif d’attirer 30 000 visiteurs, invités par la suite à découvrir les autres richesses du territoire. Le coût du projet pour la communauté d’agglomération est estimé à 3.5 M€ HT, avec des subventions attendues de la part du Département, de la Région et de l’Etat. La maîtrise d’œuvre est actuellement en cours et le début des travaux est programmé pour début 2020.

POURQUOI INVESTIR DANS LE PATRIMOINE ?

Pendant longtemps, le patrimoine fût à tort considéré comme une charge inutile. Cela faillit coûter à Coulommiers la destruction de sa Commanderie des Templiers dans les années 1960. Pourtant, le patrimoine peut être un véritable moteur économique s’il est valorisé, comme l’a révélé une étude de l’agence régionale du patrimoine : « 1€ investi dans le patrimoine: 28 à 31 € de retombées économiques ».